2008年01月11日
鏡開き
今日は『鏡
開き』ですね♪年末からフォーダブル部屋に飾ってあった、プラスチック製の鏡もちも、無事に開かれました(解体？)
中には、美味しそうな切り餅が♪
「鏡開き」は、元々武家の習慣で、「切る」というのは良くないので、手や槌(つち)で割っていたとか…
槌はともかく、「手」というのが、さすが武士！という感じです
会社の机に入れてある辞書(ネットじゃなく、印刷されている辞書です)で「鏡開き」を調べてみました。
割った後の餅
の記述で、ネットで調べたときは、「雑煮や汁粉に入れて食べる」とあったのですが、その辞書では「ふつうは汁粉にして食べる」と、汁粉限定
辞書編纂した学者さんは、汁粉が好きだったのかな、と勝手に想像してしまいました
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この記事へのコメント
関西では汁粉ではなく、ぜんざいを作ります。
昨夜、小豆を水に漬けておくのを忘れて、今朝慌てて漬けました（汗；）
↓葛餅大好きです(^^)美味しそう～♪
昨夜、小豆を水に漬けておくのを忘れて、今朝慌てて漬けました（汗；）
↓葛餅大好きです(^^)美味しそう～♪
Posted by バニラムーン at 2008年01月11日 11:26
善哉(ぜんざい)だと、つぶあんですよね？？
私は、こしあんでもつぶあんでも「おしるこ」と言っちゃう関東人です(笑)
でも、「おしるこ」は「こしあん」で作るイメージがありますが･･･
昔、大阪の「夫婦善哉」のお店に食べにいったことがありますよ。
(女友達とですが：笑)
味は忘れちゃいました(汗)が、塩昆布が付け合せてあったことをなんとなく覚えています。
私は、こしあんでもつぶあんでも「おしるこ」と言っちゃう関東人です(笑)
でも、「おしるこ」は「こしあん」で作るイメージがありますが･･･
昔、大阪の「夫婦善哉」のお店に食べにいったことがありますよ。
(女友達とですが：笑)
味は忘れちゃいました(汗)が、塩昆布が付け合せてあったことをなんとなく覚えています。
Posted by バニラムーンさんへ(まる返信) at 2008年01月11日 12:36
